Öne Çıkan Yayın

Tencerede Sufle Yapımı

tarih:
Tencerede Sufle Yapımı Tencerede sufle yapımı,  bire bir ölçülü bu tarifle çok pratik ve harika olacak. Kolay sufleyi süt yerine yoğurtla deneyin, inanılmaz nefis sufleler elde edeceksiniz. Acil misafirleriniz ve tatlı krizleri için bu 6 kişilik sufle tarifini kaçırmayın. Isıya dayanıklı orta boy fincanlara ya da klasik sufle kaplarına hazırlayabilirsiniz. Sufle için hangi malzemeler gerekli? derseniz, buyurun tarife: Tencerede Sufle Yapımı Tarifi İçin Malzemeler Klasik çay bardağı ölüsü 100 ml 2 yumurta 1.5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı yoğurt sulu kısmı ile yarım çay bardağı sıvı yağ ( ben zeytin yağı kullandım.) 2 çay bardağı un ( bir çay bardağını tam buğday unu kullandım.) 2 yemek kaşağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya  Çikolata ( ben bitter damla çikolata ve sütlü kırıntı çikolatayı karışık kullandım) Her türlü çikolata olur. Tencerede Sufle Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır? Suflenin kek hamuru : yumurta ve şekeri, vanilyayı rengi açılıncaya kadar mikser ile çırpı
0

Közlenmiş Sebzeli Makarna

tarih:
Sebzeli Makarna
Sebzeli Makarna

Közlenmiş sebzeli makarna, söylemesi bile iştah açmaya yetiyor. Makarnaya kim hayır diyebilir ki. Peki makarnanızı, harika bir sos ile şenlendirmeye ne dersiniz? Közde sebzelerin tadı da bir başka olur. Közlemeyi döküm tava ile kolayca yapabileceksiniz. Hadi! bu İtalyan usulü olan lezzet bombası tarifi yapmaya başlayalım.

Köz Sebzeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

  • 5 adet etli biber
  • 2adet soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı domates sosu (Kış için hazırlanan soslardan)
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • nane
  • kurutulmuş maydanoz (varsa) 
  • kimyon
  • yarım tatlı kaşığı tereyağı
  • zeytinyağı 
  • yarım paket makarna
  • makarnayı haşlamak için 1,5 litre sıcak su

Üzeri için:

  • Maydanoz
  • İsot
  • İstediğiniz peynir

Köz Sebzeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

  1. Döküm tavayı ocağa alın, altını açın, ısınsın.
  2. Biberleri yıkayıp, uzun şeritler halinde dörde bölün ve ısınan tavaya dizin, üzerine tuz serpin ki sulansın,közlemeye başlayın.
  3. Soğanları dörde bölün, sırt kısımları kalın olursa uzunlamasına bir daha bölün ve tavaya dizin, közlerken çevirmeyi unutmayın. Soğanlara da tuz atın.
  4. En sona doğru sarımsakları atın, közlensin. Hafit sarımsaklara da tuz atın.
  5. Tüm sebzeler közlendiğinde, kesme tahtasına alın ve buçak ile küçük küçük kesin. Keserken eliniz yanmasın diye başka bir buçakla bastırabilirsiniz.
  6. Parçalara ayırdığınız sebzeleri tekrar tavaya atın. üzerine zeytin yağ gezdirin.
  7. Domates sosunu da tavaya dökün.
  8. Haşladığınız makarna suyundan bir su bardağına yakın alın ve tavaya dökün.
  9. Sebzeli sosunuzu pişirmeye devam edin, suyunu biraz çeksin ve kıvam alsın.
  10. Piştikten sonra altını kapatmaya yakın baharatlarını atın.
  11. Güzelce harmanlayın. Altını kısın ki makarna ile buluştururken sıcak olsun.

Makarna Haşlama Nasıl Olur

  1. Tencerede kaynayan suyun içine bir çorba kaşığı tuz atın. Makarnayı içine dökün. Arada karıştırarak haşlayın. 10 dakika yeterli. Suyundan aldıktan sonra makarnayı süzün.
  2. Süzdükten hemen sonra tekrar tencereye alarak üzerine zeytinyağı gezdirin.
  3. Makarna ve sosu bekletmeden tencerede harmanlayın.
Közlenmiş sebzeli makarnanız hazır. Sıcak sıcak servis tabağına koyun. Üzerine maydanoz ve istediğiniz peyniri serpin. İşte bu, italyan usulü sebze makarnası. Bu enfes tadı yapın, severek yiyeceksiniz. Bir tabak asla yetmez. :)

Afiyet Olsun...

Yorumlar

Yorum Gönder