 |
| Kağıt kebabı Tarifi |
Kağıt kebabı yapımı, şölen gibi bir yemek yapıyoruz. Leziz mi leziz, pratik mi pratik bir ana yemek. Sebzelerle harmanlanan et, mis gibi kokusuyla ve görüntüsüyle ortaya nefis bir lezzet çıkartıyor. Misafir sofralarına da çok yakışan ve kolayca yapılabilen bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Malzemeler hazırsa hemen pişmeye gidiyor. Malzemeler çiğden hazırlanıp direk fırına veriliyor. Evet öncesinde herhangi bir pişirme işlemi yapmadan, oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bu şahane fırında kağıt kebabı yemeğini denemeyen kalmasın. Kağıt kebabı nasıl yapılır?
Kolay Kağıt Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane patates
- 2-3 tane havuç
- 2 su bardağı bezelye
- 500 gr kuşbaşı koyun eti
- 3 tane soğan
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı domates püresi ya da 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 ya da 1,5 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Kağıt Kebabı Yapılışı
- Havuç ve patatesi kuşbaşı doğrayın. Soğanı çok ufaltmadan doğrayın.
- Etleri kuşbaşı ve ufak olacak şekilde doğrayın.
- Malzemelerin hepsini salça hariç, derin bir kaba alın, karıştırın.
- Bir su bardağı su ile salçayı sulandırarak açın, malzemelerin içine dökün. Bütün malzemeyi harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin. Hazırladığınız yemeği tepsiye yayın. Üzerini başka bir yağlı kağıt ile kapatın. Kenarlarından güzelce sıkıştırın.
- Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında, 2. rafta pişmeye bırakın.
- Her fırının pişirme süresi farklıdır, kontrollü olarak pişirin. Ben 1 saat 15 dakika pişirdim.
Mis kokulu, mükemmel görünümlü çiğden kağit kebabi hazır. Bu harika yemeğin yanına güzel bir pilav, salata ve ayran. Kağıt kebabının gösterişli sunumuyla menünüz tamamlandı bile. Herkese afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyoruz.
Kağıt Kebabı Püf Noktası:
Etiniz ufak kesilirse daha güzel pişer. Koyun eti dana etine göre daha erken pişeceğinden, dana eti kullanırsanız, etinizi önceden biraz pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder