Tencerede Sufle Yapımı


Tencerede Sufle Yapımı
Tencerede Sufle Yapımı

Tencerede sufle yapımı, bire bir ölçülü bu tarifle çok pratik ve harika olacak. Kolay sufleyi süt yerine yoğurtla deneyin, inanılmaz nefis sufleler elde edeceksiniz. Acil misafirleriniz ve tatlı krizleri için bu 6 kişilik sufle tarifini kaçırmayın. Isıya dayanıklı orta boy fincanlara ya da klasik sufle kaplarına hazırlayabilirsiniz. Sufle için hangi malzemeler gerekli? derseniz, buyurun tarife:

Tencerede Sufle Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

Klasik çay bardağı ölüsü 100 ml
  • 2 yumurta
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt sulu kısmı ile
  • yarım çay bardağı sıvı yağ ( ben zeytin yağı kullandım.)
  • 2 çay bardağı un ( bir çay bardağını tam buğday unu kullandım.)
  • 2 yemek kaşağı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
  • Çikolata ( ben bitter damla çikolata ve sütlü kırıntı çikolatayı karışık kullandım) Her türlü çikolata olur.

Tencerede Sufle Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Suflenin kek hamuru: yumurta ve şekeri, vanilyayı rengi açılıncaya kadar mikser ile çırpın. 
  2. Yağ ve yoğurdu ekleyin, hafif karıştırın. 
  3. Sufle hamuru kıvamı nasıl olmalı? Kakao, un ve kabartma tozunu ilave edin, biraz çırpın. Çok sulu olmayan ama akışkan kıvamlı sufle hamuru hazır.
  4. Kapların yarısı dolana kadar kek harcını dökün.
  5. Yarısı dolmuş kaplara çikolataları koyun. Üzerlerine kalan hamuru tamamlayın.
Tencerede Sufle Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?
  1. Geniş bir tencereye su koyun, su yüksekliği hemen hemen kapların yarısına kadar gelmeli.
  2. Tencerede suyu kaynatın. Su sıcak olmalı. Hazırladığınız sufleleri yerleştirin.
  3. Ocağın altı orta ateş olsun ya da orta ateşten çok az kısık olabilir.
  4. Sufle yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı? İlk 3 dakika tencerenin kapağı kapatılmaz.
  5. 3 dakikadan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kapak kapalı bir şekilde 7 dakika daha pişirilir. 
  6. Sufle tencerede 10 dakika pişerek içi dolu dolu çikolatalı akışkan bir sufle olur.
  7. İsterseniz süreyi damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.
  8. Dikkat! Çikolatalı sufle bekletilmeden servis edilmeli ki kabarıklığı ve sıcaklığı gitmeden, nefis tadıyla damaklarda lezzet şöleni oluştursun.

Tencerede Sufle Tarifi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar güzelce çırpın.
  • Ocağın ateşini ortadan az kısık şekilde ayarlayın.
  • Sufle kaplarını çok doldurmayın.
  • Yemeden önce ortasına kaşığı daldırın ve suflenin akışkanlığını görerek mutlu olun.
  • Sufle süt yerine yoğurt konur mu? evet konur ve süper olur.
  • Tam buğday unu varsa bu detayı atlamayın.
Tencerede sufle yapımı kolay anlatımıyla sizlerle paylaştık. Ocakta sufle mi? 10 dk da sufle mi? Çikolatalı sufle mi? Şimdi siz de biliyorsunuz, tam kıvamında ve nefis sufleler için bütün bu soruların cevapları işte bu kolay sufle tarifinde gizli. Denemesi de sizden, afiyet olsun.

Yumuşacık Çikolatalı Tart Pasta

Yorumlar