 |
| Tavada Pizza |
Tavada pizzayı çok seveceksiniz. Dışarda pizza yemeye son. Nefis bir pizza tarifi geliyor. Lezzetinin yanında oldukça da pratik bir tarif. Fırına gerek yok! Evet yanlış duymadınız, bu enfes tadı tavada yapacaksanız. Pizza tavada oluyor çok da güzel oluyor.
Tavada Pizza Tarifi’nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 1 Yumurta
- 1 Çay bardağı Yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ (ben zeytin yağ kullandım.)
- 1 Çay kaşığı tuz
- Bir silme yemek kaşığı şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- 2 Su bardağı un (Bir su bardağını tam buğday unu kullandım.)
- Unu dikkatli ve azar azar ekleyin.
Pizza Sosu için:
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
- 2 Çay kaşığı kekik
- 1 Diş sarımsak
- 2 Yemek kaşığı zeytin yağ
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Çeyrek su bardağı su
Üzeri için:
- Pizza sosu
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Beyaz peynir ya da kaşar
- Zeytin
- Ve dilediğiniz malzemeler
Tavada Pizza Tarifi’nin Hazırlanışı
- Hamuru hazırlamak için, un hariç diğer malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın. Unu azar azar, dikkatli bir şekilde ekleyin. Hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Hazırladığınız hamurun üzerini örtün ve sos yapımına geçin.
- Sos için bir kâseye salçaları, baharatları, yağı ve tuzu koyun. Son olarak suyunu katıp karıştırın. Hafif koyu bir sos olmalı.
- Hamuru iki eşit parçaya bölüp, büyüklüğünü ve inceliğini ayarlayarak merdane ile açın. Açılan hamuru tavaya bir bütün olacak şekilde yerleştirin. Teflon bir pilav tenceresinde de yapabilirsiniz. (Dilerseniz, hamuru açmadan, elle çekerek de tavaya koyabilirsiniz.)
- Tavaya koyduğunuz hamurun üzerine fırça ile sosunu sürün. Şimdi en eğlenceli yere geldik. Arzu ettiğiniz malzemeler ile pizzanızı süsleyebilirsiniz. Ben beyaz peynir rendesi kullandım. (Kaşar da güzel olur.) İnce ince doğranmış kırmızı ve yeşil biber. Siyah ya da yeşil zeytin ardından tekrar peynir rendesi. Tavanın kapağını kapatın.
- Pişirme: Ocağınızın en büyük gözünde ama altı en kısıkta olacak şekilde kontrol ederek pişirin. Hamurun altı güzel kızardıysa pizzanız olmuş demektir. Tavada pizza yemeye hazır😊
Fırında Etli Patlıcan Kebap
Yorumlar
Yorum Gönder