Fırında Etli Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebap

Fırında patlıcan kebabı, pratik yapılışı ve lezzeti ile çok seveceksiniz. Kolay sosu, enfes görüntüsü de bu yemeği yapmanız için bir seçenek. Eti ve sosu ile fırınlanarak pişen, patlıcan kebabı sizlerle.

Fırında Etli Patlıcan kebabı Tarifi 

Malzemeler

• 1 Kilo patlıcan
• 2 Orta boy patates
• 2 Baş Soğan
• Yeşil Biber
• 7-8 Diş Sarımsak
• Yarım kilo koyun eti (Dana eti koyarsanız, eti önceden haşlayın.)
• Arzu edilen baharatlar (Ben baharat kullanmadım)

Sosu için:

• 1 Yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 Çay bardağı sıvı yağ (ben zeytin yağ kullandım.)
• Tuz
• 2 Su bardağı su

Üzeri için:

• 1 Kg domates

Fırında Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

1. Patlıcan, biber ve patatesi kuşbaşı, soğanları da yemeklik doğrayın.
2. Sarımsakları ekleyin ve tüm malzemeleri harmanlayın.
3. Harmanlandığınız malzemeleri tepsiye güzelce yayın.
4. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
5. Son olarak, doğradığınız domatesler ile yemeğin üstünü kapatın.
6. 210 derce fırında kontrollü bir şekilde pişirin.

Fırında patlıcan kebap tarifiniz hazır, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavada Pizza Nasıl Yapılır