Fırında Patates Tava

Fırında Etli Patates Tava

Fırında patates tava, sizi sofraların yıldızı yapacak. Yemelere doyamayacaksınız. Yanına da nohutlu pirinç pilavı ve hafif bir salata, bir de hoşaf. Koşun, evde ziyafet var! Basit anlatımı ve kolay yapımı ile fırında patates tavası sizlerle.

Fırında Patates Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük boy patates
• 3 orta boy havuç
• 3 tane dolmalık etli biber
• 300 gr kuşbaşı koyun eti
• 5-6 diş sarımsak
• 2 büyük soğan
• bir büyük çay bardağı sıvıyağ (ben zeytinyağı ile karışık sıvıyağ kullandım.)
• tuz
• kimyon
• karabiber
• isot
• dilerseniz acı biber
• 1 kiloluk kavanozdan bir su bardağı eksik domates sosu. (Kış için hazırlanmış domates sosundan kullandım.)

Fırında Patates Tava Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bütün malzemeleri fırın tepsisinin içine alıcaz.

1. Soğanları iri bir şekilde yan yan doğrayın.
2. Sarımsakları koyun. Çok büyükse, bazılarını doğrayın, lezzetti artıracaktır.
3. Kuşbaşı doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin.
4. 3-4'e kesilmiş, kalın doğranmış biberleri koyun.
5. Etleri ilave edin.
6. Tuzunu, baharatlarını katın.
7. Domates sosunun yarısını dökün.
8. Fırın tepsisi içindeki malzemelerin üzerine yağı gezdirin ve güzelce harmanlayın. Malzemeler iyice birbirine geçsin
9. Harmanlanan yemekle tepsiyi güzelce kaplayın.
10. Son olarak da kalan domates sosunu üzerine gezdirin.

Pişme: Önceden ısıtılmış 215 derece fırında, fanlı ayarda, fırının en alt kısmında, yarım saat kadar pişirin. Daha sonra fırını alt üst ayara alın ve 200 dereceye çekin. Bu arada da yemeği biraz karıştırabilirsiniz. Ardından pişirmeye devam edin.

Enfes tadı ve şahane görünümü ile iştah kabartan, etli fırında patates tava, servise hazır. Evde hazırlayabileceğiniz bu lezzeti yapın, yiyin, çok seveceksiniz.

Nohutlu pirinç pilavı tarifime de bakmayı unutmayın.

Afiyet Olsun...

Fıstıklı Şam Tatlısı