Öne Çıkan Yayın

Tencerede Sufle Yapımı

tarih:
Tencerede Sufle Yapımı Tencerede sufle yapımı,  bire bir ölçülü bu tarifle çok pratik ve harika olacak. Kolay sufleyi süt yerine yoğurtla deneyin, inanılmaz nefis sufleler elde edeceksiniz. Acil misafirleriniz ve tatlı krizleri için bu 6 kişilik sufle tarifini kaçırmayın. Isıya dayanıklı orta boy fincanlara ya da klasik sufle kaplarına hazırlayabilirsiniz. Sufle için hangi malzemeler gerekli? derseniz, buyurun tarife: Tencerede Sufle Yapımı Tarifi İçin Malzemeler Klasik çay bardağı ölüsü 100 ml 2 yumurta 1.5 çay bardağı şeker 1 çay bardağı yoğurt sulu kısmı ile yarım çay bardağı sıvı yağ ( ben zeytin yağı kullandım.) 2 çay bardağı un ( bir çay bardağını tam buğday unu kullandım.) 2 yemek kaşağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya  Çikolata ( ben bitter damla çikolata ve sütlü kırıntı çikolatayı karışık kullandım) Her türlü çikolata olur. Tencerede Sufle Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır? Suflenin kek hamuru : yumurta ve şekeri, vanilyayı rengi açılıncaya kadar mikser ile çırpı
0

Yoğurtlu Dövme Çorbası

tarih:
Yoğurtlu Dövme Çorbası
Yoğurtlu Dövme Çorbası

Yoğurtlu dövme çorbası, farklı çorba alternatifleri arayanlar için harika bir seçim. Bol vitaminli, doyurucu ve sıcacık bir çorba. Tadı damağınızda kalacak bu tarifi kaçırmayın.  

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

  • 2 Su bardağı dövme (Aşure için kullanılan buğday)
  • 1 Su bardağı haşlanmış nohut
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • 1 Kase yoğurt
  • 1 Yumurta

Sosu Tarifi için:

  • 1 Yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağından 2 parmak eksik zeytin yağ (küçük çay bardağı)
  • 1 Yemek kaşığı dolusu kuru nane
  • Kırmızı biber
  • Pul biber
  • 1 Yumurta

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

  1. Aşurelik buğdayı akşamdan güzelce yıkayın ve suya koyun. Eklenen su, buğdayın üzerini geçsin.(Vaktiniz yoksa bi saat önceden yıkayıp suya koyabilirsiniz.)
  2. Ertesi gün, suyu ile birlikte buğdayı tencereye koyun ve kaynatarak pişirin. Kapağını yarım kapatın ki taşmasın. Pişince içine nohutları ilave edin. Eğer suyunu çekerse biraz daha sıcak su koyun ve kısık ateşte bırakın.
  3. Bir kase yoğurdu, geniş bir kapta iyice çırpın. Yoğurdu çırparken içine yumurtayı kırın. dilerseniz yumurta koymayabilirsiniz. Yoğurt kıvamı katıysa yarım su bardağı su ekleyin.
  4. Tencereden iki kepçe su alıp, azar azar kasedeki yoğurda ilave edin. Yoğurt kesilmesin diye yavaş yavaş ekleyerek sosu ılıtın.
  5. Sos ılıyınca karıştırarak tencereye dökün, karıştırmaya devam edin.

Sos Tarifi'nin Yapılışı

  1. Yağı tavada eritin. Yağ kızınca içine kuru naneyi atın, karıştırın.
  2. Ocağın altını kapayın, içine kırmızı biber, dilerseniz pul biber de atın.
  3. Tavadaki sosu tencere dökün ve cız diye çıkan mükemmel sesi duyun:). 
Dövmeli yoğurt çorbanız sıcacık olacak şekilde servise hazır. Diğer bir adı aşurelik buğday çorbası olan bu nefis çorbayı, yapın, yiyin, çok seveceksiniz.

Afiyet olsun.


Yorumlar

Yorum Gönder