Kolay Ağlayan Kek Tarifi

tarih:
Kolay Ağlayan Kek Tarifi
Kolay Ağlayan Kek Tarifi

Hafif ama lezzetli ağlayan pasta tarifi arayanlar! Üstelik ev yapımı kreması ve sosu ile doğallıktan, sağlıktan vazgeçemeyenler! Tüm bu özellikleri taşıyan; garanti olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Kolay ağlayan kek tarifi nasıl yapılır? Merak ediyorsanız buyurun:

Kolay Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ (Ben zeytin yağı kullandım.)
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
Püf Noktası: Kekin dibini hindistancevizi ile kaplarsanız, hem kekin çıkması daha kolay olur hem de kek extra lezzetlenir.
Keki Islatmak için
  • 1 su bardağı süt
Üzeri İçin Ev Yapımı Krema:
  • 2 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Ağlayan Kek Sosu (Ev Yapımı)

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Kolay Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremanın Yapılışı

Tencereye süt, şeker, un, nişastayı alın. Ocağın altını açın ve karıştırarak pişirin. Kaynayınca altını kapatıp yağ ekleyin, karıştırın. Mikserle çırpın, soğumaya bırakın. Krema soğuk olmalı.

Kolay Ağlayan Kek İçin Çikolata Sosunun Yapılışı

Malzemeleri bi tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağın altını kısarak, 1 dakika daha karıştırmaya devam edin. Soğumaya bırakın. Arada kabuk tutmasın diye karıştırın.

Kekin Yapılışı

  1. Derin bir kasede yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar ve köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Vanilya, süt ve yağı ekleyip çok az daha çırpın.
  2. Kakaoyu ve unu ekleyin. Unun içine kabartma tozunu koyun, bu aşamada isterseniz unu eleyebilirsiniz. Malzemeleri bir araya toparlamak için biraz daha çırpın. Akışkan bir harç olacak.
  3. Küçük boy borcamı ya da bir tepsiyi yağlayın. Tepsinin dibini baya kaplayacak şekilde hindistancevizi serpin. 
  4. Önceden ısıtılmış, 180 derce fırında, alt üst ayarda, 20/25 dakika, kürdan testi yaparak pişirin.( Her fırın farklıdır. Kontrollü bir şekilde süreyi ayarlayın.)
  5. Kekin ilk sıcağı gitsin. Keki bir tepsiye ters çevirin ve soğumaya bırakın. Kendiliğinden çıkacaktır.
  6. Keke kürdan ile delikler açın. Bir su bardağı süt ile ıslatın.
  7. Kremayı kekin üzerine yayın.
  8. Sosu üzerine yavaşça dökün, kenarlarından aksın tıpkı ağlar gibi. Üzerine fıstık atabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çayınızı, kahvenizi hazırlayın. Her zaman popüler olan ve yaş pasta yerine de geçebilecek, enfes lezzeti ve sunumu ile, ağlayan kek ve pasta ikrama hazır. 

Deneyin ve aşağıda yorum olarak görüşlerinizi belirtin.
Afiyet Olsun. 



Yorumlar

Yorum Gönder