2 Yumurtalı Kek Tarifi |
2 Yumurtalı Çok kabaran Kek Tarifi Malzemeler
Bardak ölçüsü 250ml- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ ( ben zeytin yağı kullandım.)
- 1 bardak süt
- 2 ya da 2,5 su bardağı un ( bir bardağını tam buğday unu kullandım.)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- yarım çay kaşığı karbonat
- 2 tatlı kaşığı Hindistan Cevizi
- yarım su bardağı ince çekilmiş çiğ yer fıstığı ( Yada fındık arzuya göre)
- 2,5 tatlı kaşığı kakao
Püf Noktası: Yumurta kokusu olmaması için, yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2 Yumurtalı Çok Kabaran Kek Yapılışı
- Öncelikle kalıba çok az yağ damlatın ve kağıt havlu ile, kalıbı yağlayın. İçine biraz susam serpin.
- Mikser yardımı ile yumurta ve şekeri, rengi açılıncaya kadar çırpın.
- Yağ ve sütü ekleyin, bir kere çırpın.
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve karbonatı eleyerek, yavaşça ilave edin. Hindistan cevizi ile fıstığı katın. Karışıncaya dek mikser ile çırpın.
- Akışkan kıvamda olan kek harcından birazını kalıba dökün. Kalan harca kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Kakaolu kek harcını da kalıba koyun. Üzerine biraz susam serpin.
- Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, kontrollü bir şekilde pişirin. Çünkü her fırın farklıdır.
Kekin kabarmasını izleyebilirsiniz:) Mis kokular eşliğinde pişen keki dinlendirin ve ters çevirip, tekrar dinlendirmeye bırakın. Altı soğuk olmalı ki kalıptan güzelce çıksın.
Yorumlar
Yorum Gönder