Portakallı Kek Nasıl Yapılır

Portakallı Kek Nasıl Yapılır

Portakallı kek, mis gibi, kıvamında bir tarif isteyenlere gelsin. Portakallı tariflerin kokusu da tadı da nefis oluyor. Portakallı Hindistan cevizli susamlı kek yapıyoruz. Çay, kahve yanına farklı bir lezzet arayanlar: Yapımı kolay, sunumu muhteşem olan bu tarifi kaçırmayın. Portakalın hem kabuğu hem de suyu bu tarifte birleşti. İster çikolata sosu ile ister sade olarak servis yapın. Portakallı kek nasıl yapılır? Portakal suyu ile kek nasıl yapılır? Hadi! Tarife.

Son aşamada önemli bir soruyu sizlere soralım. Yorumlarda bizimle paylaşın. Soslu mu, sossuz mu?

Portakallı kek Tarifi Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı portakal suyu
• yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı ve 2 yemek kaşığı dolusu un. ( 1 bardağını tam buğday kullandım.)
• yarım su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı kullandım.)
• 2 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için: İsteğe bağlı çekilmiş fındık. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı Sosu Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı şeker

İp Ucu:  Kek kalıbını çok az yağlayın. İçine biraz susam, biraz Hindistan cevizi serpin.Kek kalıbına hafiften vurarak malzemeyi her tarafa yedirin. Böylece kek, kalıptan kolayca çıkacak ve daha lezzetli olacak.

Portakallı Kek Yapılışı

1. Derin bir kaseye yumurta ve şekeri alın. Mikser ile rengi açılana dek çırpın. 
2. Süt, yağ ve portakal suyunu ekleyin. Karışana kadar çok az mikserle çırpın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Spatula ile yavaşça karıştırın.
4. Hindistan cevizi, portakal kabuğu rendesi ve susamı katın, karıştırın.
5. Akışkan bir kek harcı olacak. Kalıba ökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30, 35 dakika, kürdan testi ile kontrollü bir şekilde pişirin.

İp Ucu: Fırından çıkınca, kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. Ters çevirin ve soğumasını bekleyin, kendiliğinden çıkacaktır. 

Çikolata Sosu Yapımı

1. Tüm Malzemeleri tencereye koyun. önce karıştırın ve ocağa alın.
2. Karıştırarak pişirin.  
3. Kıvamı akışkan olacak, katkısız sos olduğu için, durdukça biraz daha katılaşır. 
4. Biraz dinlendirin ve kekin üzerinden yavaşça dökün. Ev yapımı çikolata sosu ile sunuma farklılık katın.

Mutfağa yayılan enfes kokular eşliğinde, portakal sulu kekiniz servise hazır. Sizlerde bu tarifi mutlaka deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın.

Afiyet Olsun.

Otlu Poğaça Tarifi