![]() |
Portakallı Kereviz Yemeği |
Bilgi: Sağlık açısından son derece faydalı olan kereviz bitkisinin bitki ailesi maydanozgillerdir.
Portakallı kereviz Yemeği Tarifi Malzemeler
- 2 tane kereviz, taze yaprakları ile
- 1 tane patates
- 1 tane havuç
- 1 büyük soğan
- 1 su bardağı portakal suyu
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- yarım su bardağı domates püresi ( kış için hazırlanan konserve domateslerden kullanabilirsiniz.) yoksa yarım yemek kaşığı domates salçası.
- 1 tatlı kaşığı tuz
Portakallı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri soyun, küp küp doğrayın. Yarım limon sıktığınız suya atın, bekletin.
- Kerevizlerin yeşil kısımlarını da doğrayıp, aynı suya koyun.
- Yağı tencereye alın, yemeklik doğranan soğanı içine atın, kavurun.
- Küp küp doğranmış havuçları, domates sosunu ve salçayı ekleyin, salçayı ezerek kavurmaya devam edin.
- küp küp doğranmış patatesi, kerevizleri, kereviz saplarını katın, 5 dakika kadar kavurun.
- Portakal suyunu ilave edin.
- Üzerini çok az geçinceye kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu katın.
- Kaynayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.
- 30-40 dakika kadar pişecek. Siz kontrollü bir şekilde pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder