Soslu Elmalı Pasta

Soslu Elmalı Pasta

Soslu elmalı pasta: Tadına ve sunumuna hayran kalacağınız bu eşsiz lezzetin yapımı çok kolay. Tek karışım ile sosu ve hamuru hazır. Üzerindeki nefis sosu, ortaya muhteşem bir pasta çıkarıyor. Dinlenirken krema kıvamı alan sos ile tadı doyumsuz oluyor. Elmaları, nefis keki ve kendinden olan sosuyla lezzet şöleni olan bu tarifi kaçırmayın. Mutlaka deneyin. Elma severler! kek severler! Hadi tarife. Soslu elmalı kek nasıl yapılır?

Soslu Elmalı pasta Tarifi Malzemeler

Bardak ölçüsü: 250 ml

• 4 yumurta 
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ ( Zeytin yağı kullandım.)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un ( Yarım bardağını tam buğday unu kullandım.)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 2 büyük elma
• Bir yemek kaşığı kuru üzüm. 
• Dilerseniz ince çekilmiş çiğ fıstık. İstediğiniz gibi süsleyin. Olmasa da olur. Ben fıstık kullandım.

Püf Noktası: Üzümleri yarım saat kadar sıcak suda bekletip süzün. Yumuşasın.

Servis önerisi: Sunum yaparken üzerine tarçın serpebilirsiniz. 

Soslu Elmalı Pasta Yapılışı

1. Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. Kararmasın diye limon damlatıp üzerini örtün, kenara alın.
2. Ben dikdörtgen kek kalıbına yağlı kağıt serdim. Kelepçeli kalıp, Borcam da kullanabilirsiniz. 
3. Derin bir kaseye şeker, yoğurt ve yağı alın, mikser ile çırpın. İçinden bir su bardağı alıp kenara ayırın. 
4. Kalan karışıma yumurtaları ekleyin, iyice çırpın.
5. Un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek ilave edin. Mikser ile bir iki tur sadece  karışana dek çırpın. Akışkan, pürüzsüz bir kıvam olmalı. 
6. Kek harcını kalıba dökün ve spatula ile eşit bir şekilde yaydırın. 
7. Üzerine hazırladığınız elma dilimlerini yan yana, hemen hemen aralıksız bir şekilde dizin. kekin tamamı elma dilimleri ile kaplanmış olsun. Üzümleri serpin ve dilediğiniz şekilde süsleyin.
8. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, alt üst ayarda, altını ve üzerini iyice pişirin. Her fırın farklıdır, o yüzden kekiniz iyi pişmiş olmalı. 
9. Fırından çıkarın, 1 dakika sonra ayırmış olduğunuz sosu, fırça ile kekin üzerine sürün. 
10. Dinlenmeye bırakın. 

İp Ucu: Dinlendikçe lezzeti artan bu pastayı, bir gece öncesinden yapabilirsiniz. 

Çayınız hazırsa, efsane soslu elmalı pasta ya da elmalı kek sunum için hazır. Bu tarifi mutlaka deneyin ve yorumlarda bizimle paylaşın. Afiyet Olsun.

2 Yumurtalı Kek Tarifi