Coco Kurabiye

Coco Kurabiye

Bir kurabiye düşünün, yağ ve un yok! Yapımı hızlı ve pratik. Hafif tadıyla, doyumsuz lezzetiyle çay, kahve dostu:) Harika kızarmış görüntüsüyle muhteşem bir kurabiye yapıyoruz. Yapımı kolay, lezzeti olay. Adım adım koko kurabiye tarifini sizler için hazırladık. Çayların, kahvelerin yanında muhteşem bir atıştırmalık. Farklı kurabiye tariflerinden olan, Hindistan cevizli coco kurabiye nasıl yapılır? Tarife geçelim.

Coco Kurabiye Tarifi Malzemeler

Bardak ölçüsü: 200ml 

• 3 yumurta beyazı
• yarım paket vanilin 
  
• 100 gr Hindistan cevizi 
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık ya da fıstık.

Coco Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İçi kuru olan derin bir kaseye yumurta beyazlarını alın. Krema kıvamı alıncaya kadar mikser ile çırpın. 
2. İçine azar azar şekeri eklerken çırpmaya devam edin.
3. Hindistan cevizini yavaş yavaş ekleyin. Bir taraftan da spatula ile karıştırın. Vanilyayı ilave edin.
4. İnce çekilmiş fındıkları ekleyin, karıştırın.
   
5. Kurabiye hamurundan bir parça alın, el ile sıktığınızda birbirine tutunan bir hamur olmalı. 
6. Hamuru 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Hindistan cevizi aroması, hamura iyice yayılsın.
   
7. Dondurma kaşığı ile hamurdan alıp, yuvarlak şeklini vermek için, kaşığın içindeki hamura hafif bastırın ve kaşıktan çıkarın. Bir nevi kalıp gibi. Bu işlem için küçük bir kase ya da ona benzer bir şey de kullanabilirsiniz. Direk kaşık ile alıp da tepsiye koyabilirsiniz.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
9. Önceden ısıtılmış. 170 derece, alt-üst ayarda üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Her fırın farklıdır, lütfen dikkatli pişirin.

Mis gibi kokusu ve hafif lezzeti ile coco kurabiyeler hazır. Bu şekilde servis edebilirsiniz. Dilerseniz süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Coco Kurabiye Süsleme ( İsteğe Bağlı)

• 1 Paket sütlü yada bitter çikolata benmari usulü eritilir. 
• Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra alt kısımları çikolataya batırılır. Kalan çikolata ile üzerleri az az süslenir.

Benmari usulü çikolata: Uygun bir tencereyi ocağa alın, içine biraz su koyun ve kaynatın. Ocağın altını kısın. Tencerenin içine derin bir kase koyun. Kase havada kalmalı, su ile temas etmemeli. Kasenin içine böldüğünüz çikolataları koyun ve erisin. Eriyen çikolata ile dilediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz.

Ekmek Yapımı