 |
Haşhaşlı Kek Tarifi
|
Yoğurtlu, iki renkli, haşhaşlı kek tarifini paylaşıyoruz. Yapımı kolay, görüntüsü olay! Lezzeti muhteşem. Evdeki malzemelerle, üstelik sadece iki yumurtayla hazırlanan bu pratik kek tarifi kaçmaz. Çay ikramlarının vazgeçilmezi, misafir sofralarının olmazsa olmazı kek tariflerinden sizin için hazırladığımız bu enfes lezzete bayılacaksınız. Hafif tadı ve pamuk dokusuyla kek yemeyi keyiflendiren bu tarif ile, bir dilim kek asla yetmez. Mutlaka deneyin, bu lezzetten mahrum kalmayın. Yoğurtlu kek tepside oluyor ve sizi çocukluğunuza götürüyor. Haşhaşlı kek nasıl yapılır? Başlayalım.
Haşhaşlı Yoğurtlu Kek Tarifi Malzemeler
Bardak ölçüsü 250 ml
- 1 bardak yoğurt ( Sulu kısmından ekleyin.)
- Yarım bardak sıvıyağ ( zeytin yağı kullandım.)
- 2 yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir silme çay kaşığı karbonat
- Yarım çay bardağı haşhaş
- 2 bardak beyaz un, 1 bardak tam buğday unu ( Unu azar azar ekleyin; malzemeye göre un miktarı değişebilir.)
- 1 yemek kaşığı kakao
Haşhaşlı Yoğurtlu Kek Tarifi Yapılışı
- 2 yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile güzelce çırpın.
- Yoğurt ile yağı ekleyin, çırpmaya devam edin.
- Katı malzemeleri beraber ekleyin bunu için: Unun bir kısmının içine vanilya, kabartma tozu ve karbonatı katın, elekten geçirerek azar azar ekleyin. Kalan un miktarını aldığı kadar yavaşça ilave edin. Kek harcının kıvamı normal olacak. Çok sıvı değil, çok katı da değil.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak kek harcını yapın. İçine Haşhaşı katın, tekrar karıştırın.
- Orta boy bir tepsiyi yağlayın. Kek harcının içinde bir bardak kadar kalıncaya dek tepsiye dökün.
- Ayırdığınız kek hamuruna kakao ekleyin. Eğer kıvam katı olursa, bir yemek kaşığı yoğurt ile kıvamı açın.
- Hazırladığınız kakaolu karışımı kekin üzerine gezdirerek dökün.
- Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında, alt üst ayarda, 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Mutfağı saran mis kokular eşliğinde pişen bu haşhaşlı yumuşak kek tarifinde mutlu son. Biraz dinlendirdikten sonra, haşhaşın lezzetine lezzet kattığı yoğurtlu kakaolu kek servise hazır. Mutlaka ama mutlaka deneyin. Yorumlarınızı bizimle paylaşın. Afiyet olsun.
Haşhaşlı Yoğurtlu Kek Püf Noktaları
- Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Un miktarı kullanılan una göre değişiklik gösterir. Un miktarına dikkat ederek, unu azar azar aldığı kadar ekleyin. Kıvamı çok sıvı değil ama akışkan bir kek hamuru olmalı.
- Borcam keki de olur, orta boy bir borcama yapılabilir.
- Ben orta boy bir tepsiye yaptım. Büyüklüğü 32 cm olan.
Yorumlar
Yorum Gönder