 |
| Saray Sarması |
Saray sarması tarifi kakaolu. Harika ve kolay bir tatlı tarifi daha sizlerle. Nefis tadıyla ağzınızdan akıp gidecek, lezzetli, hafif ve yapımı oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka deneyin. Fırın yok, uğraşma yok. Pratik mi pratik. Kırılmadan, çatlamadan kolayca sarılan; bu saray sarması tatlısı favoriniz olacak. Evde saray sarması nasıl yapılır? Buyurun Tarife.
Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler
Su bardağı ölçüsü 200ml
Kakaolu Muhallebi için:
- Beş su bardağı süt ( bir litre süt)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- yarım tatlı kaşığı tereyağı
İç Kısmı için:
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Tabanı için bol Hindistan cevizi
Saray Sarması Tarifi Yapılışı
- Saray muhallebisi için; öncelikle büyük boy bir fırın tepsisini alın, içine bolca Hindistan cevizi serpin. Tepsinin tabanı Hindistan cevizi ile kaplanmış olsun.
- Bir tencereye; süt, şeker, un ve kakaoyu alarak karıştırın.
- Ocağın altını açın, orta ateşte karıştırarak yavaş yavaş pişirin. Kaynamaya başlayınca içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin, Altını kısıp 1,2 dakika daha karıştırarak muhallebisini pişirin.
- Hazırladığınız muhallebiyi, Hindistan cevizi döktüğünüz tepsiye yavaş yavaş gezdirerek dökün ve soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına en az 2 saat olacak şekilde dinlendirin.
- İç kreması için, bir bardak soğuk süt ile kremşantiyi hazırlayın.
- Hazırlandığınız kremşantiyi, buzdolabında dinlenen muhallebinin üzerine dökün.
- Tepsiyi dört eşit parçaya bölün. Bölünen parçaları da kendi içinde uzunlamasına 3 eşit parçaya kesin. Toplam 12 eş dilim çıkacak. Çıkan ince uzu dilimleri rulo olarak sarın. Lezzet şölenini arttırmak için, dilerseniz içine muz koyup öyle sarın.
Saray Sarması Püf Noktaları:
- Kremşantiyi mutlaka soğuk süt ile hazırlayın. Böylece kıvamı tam olacaktır.
- Muhallebiyi kremşanti ile buluşturduktan sonra buzdolabında dinlendirin. Böylece sararken kırılmalar yaşamazsınız.
- Muhallebiyi tepsiye eşit bir şekilde dökerseniz, sararken çatlamaları engellersiniz.
Tam kıvamında saray sarması yapmak işte bu kadar kolay. Adını hak eden harika, nefis mi nefis, bu kolay tarifi her zaman yapmak isteyeceksiniz. Herkese afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder